原価率５割超では続けられない　ラーメン店を苦しめる「円安スープ」の正体とは（Yahoo!ニュース）11/13

５年で原価が３割以上も上昇している現実庶民の食べ物としてのイメージが強いラーメン。　ラーメン店の倒産や閉業が相次いでいる。2024年に過去最多を記録したラーメン店の倒産件数だが、2025年はやや鈍化し