7月15日【連載】９日発売の月刊誌「SENSE ８月号」にて、拙連載「腹パンです。」が掲載されております。 今月のテーマは「スパイシーカレー」。欧風カレーやアジアのカレーとは違った、スパイスカレーをはじめとする、都内で食べられるオリジナリティあふれるカレーの数々をご紹介しています。宜しければご覧下さいませ...
6月30日【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。つけめんTETSUの店長たちが本気で挑んだ夏の創作メニューコンペ。優勝作品はいよいよ明日７月１日から登場します。宜しければご覧下さいませ。
6月30日【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今でこそ「脱豚骨」の名の下に、豚骨以外のラーメンが増えている福岡ですが、25年前はほとんど豚骨ラーメンだらけの街でした。そんな頃、豚骨ラーメンに勝負を挑んだお店のお話です。宜しければご覧下さいませ。
6月30日【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。スタートから４ヶ月経った「福岡チャーシューおにぎり化計画」。メディアの取材要請も多く注目を集めています。福岡ラーメン界から新たな文化を発信していきます。宜しければご覧下さいませ。
6月29日【連載】6月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka 7月号』（シティ情報ふくおか）にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の特別編が掲載されています。 今回は特別編ということで、今福岡のラーメン店さんたちと取り組んでいる「福岡チャーシューおにぎり化計画」...
山路力也@ymjrky4時間前初めて中吉が出たかも知れない。いつも大吉ばかりだったので、大吉しか印刷してないんだと思ってた。とは言え、さすがに凶とかは無いよね。 https://t.co/rH4WlCHpTs00
山路力也@ymjrky7時間前食通でもなんでもないですよ。まだまだ知らないことばかりで日々勉強です。僕も食通の定義が分かりませんが、平均よりも経験値が高いという事なのかなぁと思っています。そうい… 続きは質問箱へ (残り 9字) #peing #質問箱 https://t.co/l4k7diRmWk00