1月19日「言葉は要らない」 2019年の寿司始めは、銀座の名店さわ田へ。 しっかりと酢が効いているシャリと絶妙な厚み、形状のネタとの一体感。来るたびに感動があるお店。 味は言うまでもなく、五感で味わう恍惚のひと時。特に香りと触感、視覚は唯一無二。
1月18日「伝統と革新」 200有余年の歴史を持つ、麻布野田岩で15年修行した店主が営む新店は、鰻を様々な角度から切り取った料理をコースで提供する、鰻フュージョンとも言うべき店。 鰻を赤ワインソースで煮込んだ一品は、鰻と相性の良いフォアグラと合わせてロッシーニ風に。鰻と蛤と合わせたブイヤベースは、和の...
1月17日「ビールが進むチキンバスケット」 言わずと知れた現存する日本最古のビヤホール。一階は開放感あるビヤホール、二階は落ち着きのあるビアレストランになっていて、その日の気分で使い分けが出来る。 フレッシュな生ビールと共に昭和初期から愛されている洋食メニューが楽しめるのが、この店の真骨頂。レストラン...
1月11日【出演情報】本日1月11日（金）25:25〜「オスカル！はなきんリサーチ」（テレビ朝日）に出演致します。 今夜からMCが一新する人気番組。今回は「おにぎりの美味しい店」というテーマで、オススメの飲食店をご紹介しております。宜しければご覧下さいませ。 https://www.tv-asahi.co...
1月8日【連載】９日発売の月刊誌「SENSE ２月号」にて、連載「腹パンです。」の取材執筆を致しました。 今月のテーマは「最新のラーメン」。2018年にオープンした新店の中から、他では食べられないオリジナリティあふれるラーメンの数々をご紹介しています。ぜひご覧下さいませ。
山路力也@ymjrky15時間前毎月21日は大師様の御縁日。一年最初の御縁日「初大師」に今年もやって来ました。今年は平日という事もあって、例年よりは人も少なくてゆったりとした平間寺です。しっかりと厄除のお護摩を焚いて頂いて、弘法大師様とお不動様の御加護を受けて、… https://t.co/RDgULRKtbE03
山路力也@ymjrky1月20日昨夜分。夜は豊洲ららぽにあるトラットリア、LOGiCを再訪。以前と場所が移動して大箱になってました。だからというわけではないのでしょうが、前回訪問時よりもサービスがやや大味になっていたのは残念。22:00LO,23:00CLOSE… https://t.co/FLqzCVqAF016
山路力也@ymjrky1月20日「マスカレード・ホテル」。ユナイテッドはauスマートパスでいつでも400円割引なのだ。「グランド・ホテル」形式の作品として捉えるならば、圧倒的に「THE 有頂天ホテル」の方が出来が良いけれど、そこは狙っていないのだろうから、シンプ… https://t.co/5OzrR9E3cF01
山路力也@ymjrky1月20日好きな人に限らず原則として即レスを心掛けています。なかなか難しいですが、割と早い方だと思います。 #peing #質問箱 https://t.co/mzcfoaUIon01