2026.10.20 21:30｢隙あらば安くしたい｣サイゼ値上げでネット"賞賛"の一方､シャウエッセンは"批判殺到"…｢ステルス値上げ｣避けた両者の差（東洋経済オンライン）10/21「東洋経済オンライン」に記事を寄稿しました。消費者が受け入れられる値上げと受け入れられない値上げの違いとは。
2026.10.16 15:00なぜ今、値下げなのか？外食チェーン各社が逆行戦略に踏み切る理由（＠DIME）10/17「@DIME」に記事を寄稿しました。物価高騰の中で値下げする外食チェーンが増えている理由とは。
2026.10.14 06:00「すべての国の人に焼肉を」 大阪の焼肉店が挑む「ハラル焼肉」の可能性（Yahoo!ニュース）10/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。急増するインバウンド客の中で、ムスリム観光客も増えています。大阪の焼肉店が挑む「バリアフリー」な焼肉とは。
2026.10.13 21:00なぜカルテルは「違法」なのか？ ビール大手4社の疑惑で考える「価格競争」の意味（Yahoo!ニュース）10/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ビール大手4社によるカルテル疑惑の何が問題なのでしょうか。
2026.10.13 20:30ビール酒税改正も｢居酒屋のビールは安くならない｣理不尽のワケ…大手4社｢ガスボンベ値上げ｣｢カルテル疑惑｣の影響とは（東洋経済オンライン）10/14「東洋経済オンライン」に記事を寄稿しました。ビールの酒税は下がっているのに、なぜ居酒屋の生ビールは下がらないのか。
2026.10.13 06:00「羽釜炊き」濃厚クリーミー豚骨の破壊力！ 福岡博多の人気豚骨ラーメン店が都内初進出（Yahoo!ニュース）10/13「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡の人気豚骨ラーメン店が、東京に初進出を果たしました。福岡よりもパワーアップした豚骨ラーメンとは。
2026.09.22 08:00なぜ、つけ麺に「ソーセージ」なのか？ 人気ラーメン店がソーセージを「手作り」する理由とは（Yahoo!ニュース）9/22「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメン屋さんなのに、ソーセージを手作りしている店があります。しかもそのソーセージがめちゃくちゃ美味いのです。
2026.09.18 20:00サンマルクが128億円でうどんの『つるとんたん』を買収 "攻めの一手"でインバウンド取り込み狙うも､直面しうる困難（東洋経済オンライン）「東洋経済オンライン」に記事を寄稿しました。なぜ『サンマルク』は『つるとんたん』を買ったのか。
2026.09.12 22:00赤坂で連日行列を作り続ける 本場博多に負けない「濃厚ど豚骨」ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）9/19「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。都内で食べられる本場博多に負けない濃厚豚骨ラーメンとは。
2026.09.07 06:00ほとばしる鶏の旨味と醤油の香り 唯一無二の「新・東京中華そば」が誕生（Yahoo!ニュース）9/7「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。身内みたいな存在なので正直アレですが、忖度抜きで今までにありそうでない、かなり好みの味でした。オススメです。
2026.09.03 02:30ラーメン評論家が実食して厳選！ 「いま絶対に食べるべきラーメン」ベスト５！【2026年９月】（Yahoo!ニュース）9/3「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。東京、千葉、京都、福岡。今食べるべきラーメンとは。