2019.04.29 07:00正しく理解しておきたい「博多ラーメン」の基礎知識（Yahoo!ニュース）4/29「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。意外と知られていない博多ラーメンの歴史と源流について取材しました。
2019.04.21 03:00「ラーメン」と「ラーメンではない何か」との境界線とは？（Yahoo!ニュース）4/21「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンがラーメンである理由とは何かを考察しました。
2019.04.09 06:30劇的に進化し続ける「海老フライ」の世界（Yahoo!ニュース）4/9「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。洋食の定番メニュー「海老フライ」の進化について取材しました。
2019.04.08 22:00なぜラーメン店は「創作限定ラーメン」を作るのか？（Yahoo!ニュース）4/9「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。東京、大阪、京都の人気ラーメン店による創作限定ラーメンのコラボレーションについて書きました。
2019.03.30 01:00福岡の人気ラーメン店が結集して挑む「新たなラーメン文化」とは？（Yahoo!ニュース）3/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡のラーメン店が集結して新たなラーメン文化を定着させようという動きについてです。
2019.03.17 05:00なぜ『新横浜ラーメン博物館』は25年ものあいだ集客し続けるのか？（Yahoo!ニュース）3/17「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。開業25周年を迎えた「新横浜ラーメン博物館」の取り組みについて取材しました。
2019.03.08 22:00『とみ田』が東京に進出した理由と秘めた想いとは（Yahoo!ニュース）3/9「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。人気店『中華蕎麦とみ田』が初の東京進出を果たした理由と想いを取材しました。
2019.02.23 03:002019年に注目すべき「新ラーメン」とは？（Yahoo!ニュース）2/23「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。2019年に新たなブームを起こすであろうラーメンの新ジャンルについて考察しました。
2019.02.14 03:00『麺屋武蔵』が完成させた究極の「チョコレートラーメン」とは（Yahoo!ニュース）2/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。人気店『麺屋武蔵』が挑む、究極のチョコラーメンについて執筆しました。
2019.01.24 07:00なぜ五反田の居酒屋でガスボンベが爆発したのか？（Yahoo!ニュース）1/24「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。五反田で発生したガスボンベ爆発事故はなぜ起こったのかを考察しました。
2019.01.23 04:002019年に注目すべき「新ラーメン激戦区」とは？（Yahoo!ニュース）1/23「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。2019年に注目すべきラーメン激戦区についての考察です。