中華 うずまき＠赤坂

一日三組限定、なかなか予約の取れない人気店、赤坂の中華うずまきで会食。カジュアルな雰囲気ながら、本格的なヌーベルシノワを楽しめる。その日の素材を使った日替わりコースは、四川のエッセンスを散らばせながら、旬の素材をふんだんに使った夏らしい料理が並ぶ。野菜や特に果物の使い方が上手で、味はもちろん見た目にも食感的にも印象が残る。

「中華 うずまき」（東京都港区赤坂5-5-11）