らーめん香月 六本木店＠六本木

背脂チャッチャ系ラーメンの元祖とも言われる老舗。長年恵比寿で人気を博していたが、数年前に迷走の末完全閉店。それが今年１月、六本木の地で完全復活を果たし、その後も池尻大橋や高田馬場に出店するなど勢いがある。ネオンサインや緑の看板も懐かしい。ラーメン食べ歩きを始めた頃に良く食べた味は、今食べても懐かしさはもちろん美味しさも感じる。一世を風靡した頃に良く食べていた人たち、香月を知らない世代、そして外国人観光客と、ニーズには幅広い裾野がありそう。