さんまらーめん鈴木さん＠京成大久保

先月２日にオープンした新店は、津田沼の魚骨らーめん鈴木さんが７年目にして待望の２号店。豚鶏ベースの清湯醤油ラーメンはどちらかといえばおとなしめの味わい。しかし、海苔の上に乗っている煮た秋刀魚のほぐし身を溶かしていくと、一気に秋刀魚の旨味がほとばしるスープに激変。こういうオリジナリティがあって楽しいラーメンを食べると嬉しくなる。