麺や佐渡友＠三苫

福岡市の東、三苫に‪12/17オープンの新店。化学調味料など使わない無添加スープは、節系の旨味が強めでそれを鶏や野菜が下支えしているような甘いスープ。麺は細ストレートの自家製麺。優しい味わいはどこか日本蕎麦やうどんも想起させる。