2026.04.27 15:00【取材協力】「週刊女性5/12・19号」(主婦と生活社)4/284月28日発売の「週刊女性5/12・19号」(主婦と生活社)のインタビューにお答えして、『サイゼの人気メニュー休止に衝撃!』にご協力致しました。宜しければご覧下さいませ。
2026.04.27 12:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)4/27『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2026.04.26 15:00【出演】『グッド!モーニング』(テレビ朝日)4/284月28日(火)4:55〜『グッド!モーニング』(テレビ朝日)のインタビューにお答えしました。よろしければご覧くださいませ。
2026.04.20 13:00【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)4/20『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2026.04.19 15:00【出演】『報道ライブ インサイドOUT』(BS11+)4/204月17日(金)21:00〜『報道ライブ インサイドOUT』(BS11)生放送にスタジオ出演し、アーカイブが公開されています。「メニューから見える外食産業の危機」をテーマに、さまざまな論点から外食産業を展望します。お時間のある方は是非ご覧下さいませ。
2026.04.19 06:00なぜ同じ「値上げ」でも明暗が分かれるのか 値上げ時代に問われる飲食店の価値とは(Yahoo!ニュース)4/19「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。値上げしても客足が落ちない店と値上げで客が減る店。違いはどこにあるのでしょうか。
2026.04.16 15:00【出演】『報道ライブ インサイドOUT』(BS11)4/174月17日(金)21:00〜『報道ライブ インサイドOUT』(BS11)生放送にスタジオ出演いたします。 「メニューから見える外食産業の危機」をテーマに、さまざまな論点から外食産業を展望します。お時間のある方は是非ご覧下さいませ。
2026.04.15 21:00節約疲れが生んだ「プチ贅沢グルメ」がブームに いま日本人はなぜ「ちょっといいもの」を選ぶのか(Yahoo!ニュース)4/16「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今プチ贅沢なグルメに注目が集まっています。
2026.04.13 06:00「代表待ち」はなぜダメなのか? ラーメン店の「謎ルール」はなぜ生まれるのか(Yahoo!ニュース)4/13「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメン店によって異なる独自ルールの難しさについて考えます。
2026.04.11 04:00「なぜ、ライスだけ先に出すのか?」SNSで物議 ラーメンライスを同時に出せない理由とは(Yahoo!ニュース)4/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンとライス、出来れば一緒に食べたいですよね。