2026.05.31 12:00キャッシュレス時代に逆行する飲食店たち なぜ今「現金決済に戻す」店が増えているのか（Yahoo!ニュース）5/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。手数料軽減が先か利用者拡大が先か。
2026.05.28 11:00【出演】『FNNプライムオンライン』（FNN）5/28『FNNプライムオンライン』（FNN）のインタビューを受けて取材にご協力いたしました。よろしければご覧くださいませ。※5月28日放送の『news イット！』（フジテレビ）の内容と同一になります。
2026.05.28 10:00【出演】『news イット！』（フジテレビ）5/285月28日（木）15:42〜『news イット！』（フジテレビ）のインタビューにお答えして取材にご協力致しました。よろしければご覧くださいませ。
2026.05.25 13:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）5/25『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2026.05.25 03:00【出演】『水野真紀の魔法のレストラン』（毎日放送）5/275月27日（金）19:00〜『水野真紀の魔法のレストラン』（毎日放送）のインタビューを受けて「言われてみればなんで！？関西グルメの謎 大調査！」に出演いたします。お時間のある方は是非ご覧下さいませ。
2026.05.23 06:00「値上げできない」「客は来ない」 居酒屋が追い詰められる構造とは（Yahoo!ニュース）5/23「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。居酒屋の閉店が過去最高となっています。外食産業は好調なのになぜなのでしょうか。
2026.05.16 15:00YMJ（YAMAJI MODE JUNCTION）を始動しました音楽生成AI『SUNO』ならびにYouTubeにて、『YMJ』（YAMAJI MODE JUNCTION）名義での活動を開始しました。ぜひフォローしてお聴きくださいませ。
2026.05.14 03:00「ラーメン1,000円」はむしろ安い？ それでもラーメン店に利益が残らない理由とは？（Yahoo!ニュース）5/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンに適正価格はありません。目の前のラーメンにいくらの価値があるかが大事です。
2026.05.11 15:00【出演】『news イット！』（フジテレビ）5/125月12日（火）15:42〜『news イット！』（FNN）のインタビューにお答えして取材にご協力致しました。よろしければご覧くださいませ。
2026.05.05 21:00「引退は終わりじゃない！」 83歳のラーメン職人が再び挑む「新たな一杯」とは（Yahoo!ニュース）5/6「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。美味しいラーメンを究める旅に終わりはないのです。