2023.01.30 21:00【取材協力】『NHK NEWS おはよう日本』(NHK)1/311月31日(月)7:00〜「NHK NEWS おはよう日本」(NHK総合)において、昨今の福岡のラーメン事情について語っております。ぜひご覧下さいませ。
2023.01.30 12:00【取材協力】『ロクいち!福岡』(NHK)1/301月30日(月)18:10〜NHK福岡放送局のローカルニュース枠『ロクいち!福岡』において、昨今の福岡のラーメン事情について語っております。福岡の皆さんはぜひご覧下さいませ。放送内容のアーカイブも公開されています。宜しければご覧下さいませ。
2023.01.28 05:00大切な味が失われていく寂しさ…2022年「惜しまれつつ閉店」したラーメンの名店たち(FRIDAYデジタル)1/28「FRIDAYデジタル」に記事を寄稿いたしました。昨年惜しまれつつも閉店したラーメン店について書きました。宜しければご覧下さいませ。
2023.01.25 21:00【取材協力】『西日本新聞』(西日本新聞社)1/26『西日本新聞』(西日本新聞社)のインタビューを受け、取材にご協力致しました。福岡の非豚骨ラーメン事情に関する記事で、コメントさせて頂きました。
2022.12.29 15:00【企画監修出演】『郷愁の街角ラーメン 今すぐ食べたい!至福の12杯 2022』(BS-TBS)12/30私が企画監修を務めている人気番組『郷愁の街角ラーメン』(BS-TBS/BS-TBS 4K)の年末3時間スペシャル『郷愁の街角ラーメン 今すぐ食べたい!至福の12杯 2022』が、今年も放送されます。懐かしさを感じるノスタルジックラーメンと、そのラーメンを作る人の魅力を、4Kカメラの美しい映像と素敵な音楽で綴るラーメン番組。2018年のスタート以来、繰り返し放送されるごとにファンが増えている番組です...
2022.12.22 15:00【取材執筆】『GOETHE 2月号』(幻冬舎)12/2312月23日発売の『GOETHE 2月号』(幻冬舎)特集「最上級事典2023」にて、食のページを担当させて頂きました。僕が日頃足を運んでいるレストランの中から最上級の4軒を厳選。そのお店のスペシャリテと呼ぶべき最上級の一品にフォーカスしてご紹介しました。是非ご覧下さいませ。
2022.12.08 22:00【取材協力】『朝日新聞』(朝日新聞社)12/9『朝日新聞』(朝日新聞社)のインタビューを受け、取材にご協力致しました。千葉版およびWEB版「惜別2022 ラーメン愛 厳しさの裏に」という追悼記事で、コメントさせて頂きました。
2022.12.06 03:00もはや高級品? 「1杯1000円」のラーメンインフレが業界に迫る、2つの道(ITmediaビジネス)12/6今月より『ITmediaビジネス』にて記事を執筆することとなりました。最初の記事は、ラーメン1,000円の壁を越えない挑戦について、二人のラーメン職人に迫ります。ぜひご覧下さいませ。
2022.11.28 15:00【取材協力】『週刊女性 2022年12月13日号』(主婦と生活社)11/2911月29日発売の「週刊女性 2022年12月13日号」(主婦と生活社)の誌面にご協力致しました。「無人販売所の謎」という特集にてコメントをしております。宜しければご覧下さいませ。
2022.11.17 06:00ここにも昭和ブーム…「東京ノスタルジックラーメン」探訪(FRIDAYデジタル)11/17「FRIDAYデジタル」に記事を寄稿いたしました。古き良き東京のノスタルジックラーメンの魅力について書きました。宜しければご覧下さいませ。
2022.10.24 01:00【出演】『5時に夢中!』(TOKYO MX)10/2410月24日(月)17:00〜「5時に夢中!」(TOKYO MX)に出演いたします。「追跡」コーナーにて、千葉のラーメンについてご紹介する予定です。宜しければご覧くださいませ。