2024.09.18 02:00【出演】『DayDay.』(日本テレビ)9/189月18日(水)9:00〜『DayDay.』(日本テレビ系)「ナゼ?ナゼ?」にて、ファミリーレストランの新戦略や業界のこれからについてコメント、解説致しました。ファミレスは「脱ファミリー」のトレンドが加速し、より専門性が高い業態へとシフトしています。
2024.07.18 10:00【出演】『Live News イット!』(FNN)7/187月18日(木)15:45〜『Live News イット!』(FNN系)「スイカの切り方に変化"今風"のワケ」にてコメントしました。昨今「カットスイカ」の売上が増えていることについての考察です。宜しければご覧下さいませ。
2024.06.19 15:00【取材協力】「街グルメをマジ探索!かまいまち2時間SP」(フジテレビ)6/206月20日(木)19:00〜「街グルメをマジ探索!かまいまち2時間SP」(CX)に取材協力致しました。 プレゼンター彦摩呂さんのブレーンとして店選びなど後方支援しております。宜しければご覧下さいませ。
2024.06.17 03:00【出演】『5時に夢中!』(TOKYO MX)6/176月17日(月)17:00〜「5時に夢中!」(TOKYO MX)に出演いたします。「追跡」コーナーにて、家系ラーメンについてコメントする予定です。宜しければご覧くださいませ。
2024.05.21 00:15【出演】『OH! HAPPY MORNING』(JFN)5/215月21日(火)9:00〜生放送『OH! HAPPY MORNING』(JFN)内「Today's Focus」コーナーに出演し、輸入食材の高騰についてお話しさせて頂きました。JFN系列9局(FM青森・岩手・秋田・山形・富山・石川・三重・山陰・香川)で放送されました。
2024.03.04 12:15【取材協力】『TBS NEWS DIG』(TBS)3/4『TBS NEWS DIG』(TBS系)にご協力いたしました。こちらは3月4日放送の『Nスタ』(TBS系)を記事化したものです。よろしければご覧くださいませ。
2024.03.04 12:00【取材協力】『Nスタ』(TBS)3/43月4日15:49〜放送の『Nスタ』(TBS系)「ここが知りたい!」のコーナーにご協力いたしました。アーカイブがご覧いただけますので、よろしければご覧くださいませ。
2024.02.25 03:00【取材協力】『PRESIDENT Online』(プレジデント社)2/25『PRESIDENT Online』(プレジデント社)のインタビューにお答えして、記事にご協力致しました。『業界を震撼させる「豚骨ラーメン離れ」の3つの理由』という記事にて、福岡のラーメン事情についてコメントしました。宜しければご覧くださいませ。
2024.02.15 21:00【取材協力】『Smart FLASH』(光文社)2/16『Smart FLASH』(光文社)のインタビューにお答えして、特集にご協力致しました。 「築地市場の『インバウン丼』に日本人客“手出ず”も専門家は『胸を張れ!』」という記事にて、飲食店のインバウンド戦略についてコメントしました。こちらは2月13日発売の『FLASH 2024年2月27日号』に掲載された記事のウェブ版になります。宜しければご覧下さいませ。
2024.02.12 15:00【取材協力】『FLASH 2024年2月27日号』(光文社)2/132月13日発売の『FLASH 2024年2月27日号』(光文社)のインタビューにお答えして、特集にご協力致しました。「円安JAPAN 日本人よ『インバウン丼』に胸を張れ」という記事にて、飲食店のインバウンド戦略についてコメントしました。宜しければご覧下さいませ。
2023.09.07 09:00【取材協力】『J-CASTトレンド』(J-CAST)9/7『J-CASTトレンド』(J-CAST)のインタビューにお答えして記事にご協力致しました。宜しければご覧下さいませ。