福わうち＠白金高輪

私の巡回リストに入っている居酒屋。福岡出身の三宮さんが作る料理はどれも個人的にツボなのだ。この日はオリジナルのとんかつを深夜に。肉厚なのにサッパリとした味わいなのは、ちょっとした遊び心のある仕掛けが。この日もしっかり食べ過ぎた。ここに来ると食べ過ぎてしまうのが難点。