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2021.05.30 15:00

【取材執筆】『福岡麺本 2021』5/31

5月31日発売のムック『福岡麺本 2021』(シティ情報ふくおか)にて、博多一風堂創業者の河原成美さんとの対談が掲載されております。福岡のラーメン店の食べ歩きも取材、執筆致しました。宜しければご覧下さい。

【新刊のお知らせ】この一冊であなたも福岡の麺通!麺情報を集めた『福岡麺本』の10周年記念号が発売! | ふくおかナビ

福岡といえば、もちろんご当地ラーメンである豚骨ラーメン!その豚骨文化・福岡で、近年増え続けている非豚骨系。もともと豚骨ラーメンだけでレベルが高いのに、本格的な脱豚骨、非豚骨系、家系ラーメン店などが次々

www.fukuoka-navi.jp

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  • 2021.05.30 15:00
    【掲載】『福岡麺本 2021』(シティ情報ふくおか)5/31
  • 2021.05.30 03:30
    緊急事態宣言再び延長へ 飲食店が「時短営業」や「酒類提供自粛」に従わない理由とは?(Yahoo!ニュース)5/30

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