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2016.09.30 15:00

ガンナガの意味(福岡ラーメン通信)10/1

「福岡ラーメン通信」にコラムを執筆致しました。元祖長浜屋はどうあるべきなのか、真剣に考えてみました。

【コラム】ガンナガの意味

 初めて私が「ガンナガ」を食べたのはもう20年以上も前ではないかと思う。博多ラーメンと長浜ラーメンの差異を明確に意識したことも無かった頃、生まれて初めて長浜という場所に行ったのがその時だ。おそらく中洲

福岡ラーメン通信

  • WEB(639)
  • 2016.10.01 13:00
    麻布十番 燻製apartment 別邸@麻布十番
  • 2016.09.30 12:00
    おはこ@船橋

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