2025.11.29 05:00「ご当地ラーメン日本一」をあなたが決める！ 『日本ご当地ラーメン総選挙2025』とは？（Yahoo!ニュース）11/29【記事寄稿】「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今年のご当地ラーメン日本一はどこだ？
2025.11.16 07:00クッキーとビスケットはどう違うか知ってる？ 同じようで違う食べ物の秘密（Yahoo!ニュース）11/16「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。なんとなく使い分けている言葉の定義とは？
2025.11.15 08:00前代未聞の「青い豚骨」ラーメンとは？ 一風堂と初音ミクがまさかのコラボレーション！（Yahoo!ニュース）11/15「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。食べていて脳がバグるラーメンでした！
2025.11.15 05:002025年一番の完成度を誇る豚骨ラーメンが爆誕？ 北九州でいま真っ先に行くべき注目のラーメン店とは？（Yahoo!ニュース）11/15「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。県外の人にもオススメしたい豚骨ニューカマーが北九州に登場です。
2025.11.13 09:00原価率５割超では続けられない ラーメン店を苦しめる「円安スープ」の正体とは（Yahoo!ニュース）11/13「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。同じ材料で同じように作っているだけなのに、気がつけば原価５割超え。
2025.11.10 05:00大阪で行列を生む人気ホットサンド専門店が『ONE PIECE EMOTION』とコラボレーション！（Yahoo!ニュース）11/10「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。コラボレーションによってまた新たな客層が広がりますね。
2025.11.08 05:00「豚骨一筋」で向き合い続けて四半世紀 名店の「一番弟子」が生み出した都内屈指の豚骨ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）11/8「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。僕が都内で豚骨ラーメンをオススメする時に真っ先に挙げるお店です。
2025.11.07 22:00AIが寿司を運ぶ時代に？ 回らなくなった「回転寿司」はこれからどうなる？（Yahoo!ニュース）11/8「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。飲食業界で一番DX化が進んでいるのは回転寿司ではないでしょうか。
2025.11.06 08:00「スマホ・イヤフォン禁止」広がる飲食店 炎上覚悟でルールを決める切実な理由とは？（Yahoo!ニュース）11/6「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。記事には書きませんでしたが、客側に問題が多い傾向があるなぁとは思っています。
2025.11.05 05:00焼いていないのに「焼豚」「叉焼」？ 今さら聞けない「チャーシュー」の秘密（Yahoo!ニュース）11/5「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。たかがチャーシュー、されどチャーシュー！
2025.11.05 03:00絶対に食べておかねばならない 福岡市早良区の豚骨ラーメン「基本」３軒（Yahoo!ニュース）11/5「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。人気の老舗から注目の新進気鋭店まで、福岡早良区で食べるべき豚骨ラーメンとは？
2025.11.04 22:00もう「セルフ」「呼び出しブザー」じゃない？ 「配膳」「高級化」フードコートの進化が止まらない！（Yahoo!ニュース）11/5「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。フードコートは今や目的地となりました。