豚骨一筋のラーメン職人が　本気で挑んだ「町中華」とは？（Yahoo!ニュース）9/10

豚骨の聖地、福岡博多で連日行列を作る人気豚骨ラーメン店『博多一双』の新ブランドが、いよいよオープン。これまでの豚骨を封印して「町中華」をコンセプトに作り上げた、新しいラーメンとは？