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2017.07.25 06:00

「担々麺」が日本で独自に進化し続ける理由とは?(Yahoo!ニュース)7/25

「Yahoo!ニュース個人」(ヤフー)に記事を寄稿致しました。昨今の担々麺ブームについて取材考察致しました。

「担々麺」が日本で独自に進化し続ける理由とは?(山路力也) - Yahoo!ニュース

中国四川で生まれた「担々麺」が日本で独自の進化を遂げている。汁なしだった担々麺にスープが入り日本各地には「ご当地担々麺」も登場。ここ数年は担々麺専門店が急増している。なぜ担々麺は進化し続けているのか?

Yahoo!ニュース 個人

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