専門化と細分化の時代へ　進化する「ファミレス」の姿とは？（Yahooニュース）6/13

ファミリーレストランが登場して半世紀が経った。家族揃って外食する時代が終わり、個食化がすすむ現代において、ファミレスの存在意義が問われている。これからのファミリーレストランはどうなるのか。