なぜ「焼きそば」はさらなるブームになっているのか？（Yahoo!ニュース）12/30

「焼きそば」の進化が止まらない。百年近い歴史の中で、何度もブームを迎えてきた永遠のＢ級グルメ「焼きそば」が、今また新たなブームになっている。なぜ焼きそばは皆に愛され続けるのか。最新焼きそば事情を探る。