独学で生み出された滋味あふれる一杯　『びぜん亭』が46年の歴史に終止符（Yahoo!ニュース）3/23

東京飯田橋の人気ラーメン店『びぜん亭』が、３月31日をもって46年の歴史に終止符を打つ。料理経験もない店主が独学で生み出した一杯は、多くの人を魅了し続けてきた。誰もが笑顔になる『びぜん亭』の魅力とは。