肉とタレだけで勝負！ 市ヶ谷・炭火焼肉 なかはらの｢幻のタン｣（GOETHE）1/31

「GOETHE」（幻冬舎）にて私がオススメする逸品を取材執筆した記事がアップされております。宜しければご覧下さいませ。

肉とタレだけで勝負！ 市ヶ谷・炭火焼肉 なかはらの｢幻のタン｣

限界を知らない男、モノ、コト――過剰なモノを愛し続けたゲーテ編集部が贈る特集「最上級事典2023」。妥協を知らないゲーテ流の最上級とは何か。今回は、東京・市ヶ谷「炭火焼肉 なかはら」の「幻のタン」を紹介する。【特集 最上級事典2023】店主の中原健太郎氏は妻の実家の焼肉店を継ぎ人気店へ成長させ、2014年に移転し...

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