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2018.08.19 04:00

貴方の知らない「冷やし麺2.0」の世界(Yahoo!ニュース)8/19

「Yahoo!ニュース個人」(ヤフー)に記事を寄稿致しました。冷やし中華とは違ったラーメン専門店の冷やし麺の世界について取材しました。

貴方の知らない「冷やし麺2.0」の世界(山路力也) - Yahoo!ニュース

夏といえば「冷やし中華」というのは昔の話。ラーメン専門店が提供する「冷やし麺」の進化が止まらない。出汁の旨味、麺の美味しさ、具の楽しさ。ラーメン店が本気で挑む革新的な冷やし麺の世界へようこそ。

Yahoo!ニュース 個人

  • WEB(343)
  • 2018.08.19 15:00
    【連載】『シティ情報Fukuoka 9月号』8/20
  • 2018.08.13 15:00
    【企画監修】『郷愁の街角ラーメン』(BS-TBS)8/14

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