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2024.04.03 09:00

「こってり」の正体は何なのか? 今さら聞けない濃厚ラーメンの秘密(Yahoo!ニュース)4/3

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。こってりラーメンの「こってり」って何?

「こってり」の正体は何なのか? 今さら聞けない濃厚ラーメンの秘密(山路力也) - エキスパート - Yahoo!ニュース

博多の豚骨ラーメンは本当に「濃厚」なのか福岡の濃厚豚骨ラーメンの代表格『八ちゃんラーメン』。 「最近出来た店のラーメン、濃厚で美味しかったよ」「自分も食べに行ったけど、そんなに濃厚じゃなかったけどな」

Yahoo!ニュース

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