あなたは「ニンニク入れますか？」　今さら聞けないニンニクとラーメンの秘密（Yahoo!ニュース）4/19

ラーメンに欠かせない「ニンニク」とは世界で流通するニンニクのおよそ８割は中国産。　ラーメンに欠かすことが出来ない「ニンニク」。いわゆる香辛野菜の一つで、球根は香辛料として、茎は野菜として様々な用途で使