家系ラーメンに「うずらの卵」が乗る店と乗らない店があるのはなぜ？（Yahoo!ニュース）6/17

家系ラーメンに欠かせない３種の具材とは家系総本山の『吉村家』と家系御三家の『六角家』のラーメン。　全国的に人気を集めている「家系（いえけい）ラーメン」。濃厚な豚骨醤油スープに香り豊かな鶏油を浮かべ、長