横浜家系ラーメン総本山一番弟子　「杉田家」を食べ比べてみた（Yahoo!ニュース）8/22

横浜家系ラーメンが生まれて今年で50年家系総本山『吉村家』の「ラーメン」。　全国的に人気を集めている「家系（いえけい）ラーメン」。豚骨醤油スープに鶏油を浮かべ、長さが短めの太麺を合わせ、具はチャーシュ