家系ラーメンブームの次に来るラーメンはズバリ「背脂」だ！（Yahoo!ニュース）10/9

再びブームとなっている横浜家系ラーメン家系ラーメンが誕生して今年で50年。　ラーメンの世界では常に新たなトレンドやブームが生まれては消えてきた。1970年代には「札幌味噌ラーメン」が、1990年代には