家系ラーメンらしさとは何か　強烈なインパクトのある塩ラーメン【ラーメン評論家の覆面ラーメン批評７】（Yahoo!ニュース）11/25

千葉屈指の人気と実力を持つ家系ラーメン店『王道家』出身の人気店『王道いしい』。　1974（昭和49）年に、家系発祥の『吉村家』が創業して今年で50年。ここ数年再び「家系ブーム」と呼ぶべき現象が起こって