辛うまラーメン文化を生み出した　唯一無二の「蒙古タンメン」【ラーメン評論家の覆面ラーメン批評12】（Yahoo!ニュース）1/21

「辛うまラーメン」の文化を確立した『蒙古タンメン中本』都内屈指のラーメン激戦区、新宿小滝橋通りで人気を集める『蒙古タンメン中本 新宿』。　かつて「激辛」と呼ばれるカテゴリーの料理は、一部の人たちにおけ