実はラーメンよりもうどんが愛される街　福岡博多のうどん「老舗」３軒（Yahoo!ニュース）2/27

福岡はラーメンよりもうどんが愛されている街柔めの食感が福岡のうどんの特徴だ。　福岡はラーメンの街として知られているが、実はうどんの街でもある。博多祇園山笠発祥の寺としても知られる『承天寺（じょうてんじ