圧倒的な旨味と醤油の香りが食欲を誘う　中華そばの新たな基準点（Yahoo!ニュース）3/15

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。新店とは思えぬクオリティ。懐かしいのに新しい。

圧倒的な旨味と醤油の香りが食欲を誘う　中華そばの新たな基準点【ラーメン評論家の覆面ラーメン批評21】（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース

2025年2月オープンの新店『TOKYO RAMEN かいか』2025年2月、中野にオープンした『TOKYO RAMEN かいか』。　つけ麺発祥の地としても知られる中野。駅周辺では再開発が進む一方で、

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