ラーメン一杯1,000円はぼったくり？　ラーメン店の利益はいくら残るのか？（Yahoo!ニュース）3/16

現代のラーメンは原価と手間がかかっているラーメン一杯いくらまでなら出せるのか。　「庶民の食べ物」「国民食」としてのイメージに縛られてきたラーメンには、長年「1,000円の壁」という価格の問題がある。ラ