なぜ500円のラーメンでも利益が残るのか？　1,000円のラーメン店が絶対に勝てない２つの理由とは？（Yahoo!ニュース）3/17

ラーメン一杯500円以下でも儲かる店がある今でも500円以下でラーメンを提供している店がある。　「庶民の食べ物」「国民食」としてのイメージに縛られてきたラーメンには、長年「1,000円の壁」という価格