豚骨史上「最高濃度」のこってりスープ？　他では絶対に食べられない唯一無二の「京都豚骨」ラーメンとは（Yahoo!ニュース）5/18

【覆面ラーメン批評24】『麺屋 栩羚廚』（京都・壬生）阪急大宮駅から程近い場所に2024年オープンした『麺屋 栩羚廚』。　京都は古くからラーメン文化が根付く、知る人ぞ知る「ラーメンの都」である。戦前の