京都のラーメンに異変が起きている？　濃厚を超えた「超濃厚ラーメン」の世界とは？（Yahoo!ニュース）6/20

『天下一品』の「こってり」が濃厚ラーメンの土壌を作った京都こってりラーメンの嚆矢『天下一品』では、新たに「こってりMAX」を投入。　京都のラーメンの濃厚化が止まらない。濃厚という言葉の解釈は色々あるが