ラーメン評論家が実食して厳選！　福岡で絶対に食べるべき「熟成豚骨」ラーメン５選！（Yahoo!ニュース）7/5

「熟成豚骨」ラーメンとは何か？骨やスープを継ぎ足すことで旨味を重ねていく「熟成豚骨」。　豚骨ラーメンといっても、そのスープの取り方やラーメンの作り方は様々だ。その中で今注目を集めているのが「熟成豚骨」