郷土料理がヒントになった？　唯一無二の味噌ラーメンが誕生！（Yahoo!ニュース）7/30

【覆面ラーメン批評29】『味噌らーめん あお井』（福岡・七隈）2025年5月、福岡七隈にオープンした『味噌らーめん あお井』。　味噌ラーメンで個性を出すことは意外と難しい。まず味噌という調味料の強さ。