醤油の色はなぜ黒いのか？　意外と知らない身近な「調味料」の秘密（Yahoo!ニュース）9/13

日常生活に欠かせない「調味料」の秘密とは醤油の原料は大豆だ。（写真:イメージマート）　醤油や味噌、ソースなど台所や食卓に並ぶ「調味料」は、私たちの毎日の生活には欠かせない存在である。しかしながら、日々