日本のラーメンを変えた「原点の一杯」　変わらないために変わり続ける豚骨ラーメンの現在（Yahoo!ニュース）9/24

【覆面ラーメン批評43】『博多一風堂 大名本店』（福岡・大名）今年創業40周年を迎える『博多一風堂 大名本店』。　　1985年、福岡大名の路地裏に小さなラーメン店が出来た。店の名前は『博多一風堂』（大