正しく理解しておきたい「博多ラーメン」の基礎知識（Yahoo!ニュース）4/29

「博多ラーメン」は多くの人に知られているラーメンだが、その定義など曖昧な部分が少なくない。博多ラーメンとはどんなラーメンなのか？長浜ラーメンとどこが違うのか？今さら聞けない博多ラーメンの基礎知識。