博多初のつけ麺専門店が惜しまれつつ閉店へ（Yahoo!ニュース）7/27

豚骨ラーメンの聖地である福岡博多で初めて濃厚豚骨魚介つけ麺を提供し、博多につけ麺文化を定着させた嚆矢『博多元助 薬院店』が、11年間の営業を終えて閉店する。創業者の想いを取材した。