2019.09.30 07:00消費増税と軽減税率、飲食チェーンやコンビニの対応は?(Yahoo!ニュース)9/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。明日からいよいよ消費税が10%に。飲食料品などは8%の軽減税率が適用されますが、その扱いはお店によって異なります。今一度整理してまとめてみました。ほんと、バラバラです。
2019.09.28 03:00辛味と旨味が共存する激辛ラーメンの革新的進化(Yahoo!ニュース)9/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。たかがラーメン、されどラーメン。何事も突き詰めれば新たな地平が見えてきます。これまでの旨辛という言葉のいかに軽薄なことか。こういう激辛ラーメンなら、僕は何度でも食べたい。
2019.09.19 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka 10月号』9/209月20日発売のタウン情報誌『シティ情報Fukuoka 10月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。第31回は「拉麺 久留米 本田商店」です。宜しければご覧下さいませ。
2019.09.14 10:00台風の停電から復旧が遅れる千葉県の状況をラーメン店主が語る(Yahoo!ニュース)9/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。出来れば書きたくなかった記事。しかし伝えなければならない記事です。ぜひご覧ください。一日も早く美味しくラーメンが食べられる生活に戻れますように。
2019.09.10 15:00【出演】『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日)9/119月11日(水)23:30〜『マツコ&有吉 かりそめ天国』(テレビ朝日)に出演致しました。有識者が集まって真剣に選ぶ「本当に美味しい『冷やし中華』ガチガチランキング」で討論致しました。
2019.09.08 15:00【連載】『SENSE 10月号』9/99月9日発売の男性ファッション誌『SENSE 10月号』(センス)にて、連載「#腹パンです。」の取材、執筆を致しました。39回目のテーマは「焼鳥」です。私が個人的にも良く訪れている都内の焼鳥専門店をご紹介しています。宜しければご覧下さいませ。