2022.03.31 07:00「釜玉中華そば」ってなんだ? 麺を美味しく食べるための新アイディア爆誕!(Yahoo!ニュース)3/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。前代未聞の「釜玉中華そば」はなぜ生まれたのか?宜しければご覧下さいませ。
2022.03.29 22:00絶対に食べておかねばならない 福岡の豚骨醤油ラーメン「基本」3軒(Yahoo!ニュース)3/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。博多ラーメンだけが福岡のラーメンじゃない!家系ラーメンだけが豚骨醤油じゃない!宜しければご覧下さいませ。
2022.03.28 14:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)3/283月28日(月)18:00〜生放送『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2022.03.27 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka 4月号』3/283月28日発売の情報誌『シティ情報Fukuoka 4月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。連載59回目は「ラーメン味ほ」をご紹介しています。宜しければご覧下さいませ。
2022.03.27 12:00「新しい風を吹かせ続けたい」 博多ラーメンに革命を起こした男(Yahoo!ニュース)3/27「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。博多ラーメンに新たな潮流を生み出した人気店の挑戦は続く。よろしければご覧くださいませ。
2022.03.15 07:00相次ぐ食品の産地表示問題 なぜ『スシロー』の天然本鮪はインド鮪だったのか?(Yahoo!ニュース)3/15「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。食品の産地表示問題が相次ぐ中、『スシロー』で起こった産地表示相違について考察しました。よろしければご覧くださいませ。
2022.03.14 15:00「Yahoo!ニュース個人」月間MVAに選出されました寄稿している「Yahoo!ニュース個人」にて、拙記事が2月の月間MVAに選出頂きました。これで通算2度目の選出となります。今後も有意義な記事の発信を重ねて参ります。ありがとうございました。
2022.03.02 07:15原油価格や食材価格が高騰 ラーメンは値上げしかない?(Yahoo!ニュース)3/2「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。長引くコロナ禍と原油や食材の価格高騰で飲食店は苦境に立たされています。もう値上げするしかありません。