2023.05.31 05:45絶対に食べておかねばならない 千葉の家系ラーメン「基本」3軒(Yahoo!ニュース)5/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。地元贔屓ではなく、本当に千葉は横浜に負けないほど家系ラーメンの実力店が多いと思うのです。宜しければぜひご覧下さいませ。
2023.05.30 02:00【取材協力】『AERA dot.』(朝日新聞社)5/30【取材協力】『AERA dot.』(朝日新聞社)のインタビューにお答えして、記事にご協力致しました。宜しければご覧下さいませ。
2023.05.29 11:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)5/295月29日(月)18:00〜生放送『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2023.05.27 23:00客に対して「クソ素人」呼ばわり なぜラーメン店主はSNSで暴言を吐いてしまったのか?(Yahoo!ニュース)5/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメン店独自のルールの是非と、SNSにおける炎上騒動は別に考えなければいけません。
2023.05.27 15:00【連載】『シティ情報Fukuoka 6月号』5/285月28日発売の情報誌『シティ情報Fukuoka6月号』(シティ情報ふくおか)にて、連載「ラーメン評論家 山路力也の 福岡ラーメン物語 のぼせもん。」の企画、取材、執筆を致しました。 連載73回目は「めんくいや」をご紹介しています。宜しければご覧下さいませ。
2023.05.24 11:00【掲載】『ABEMA TIMES』(ABEMA)5/24『ABEMA TIMES』(ABEMA)「飲食店とモラル」にコメントが掲載されました。22日に放送された『ABEMA Prime』の内容をまとめた記事です。宜しければご覧下さいませ。
2023.05.23 01:00【取材協力】『週刊SPA! 5/30•6/6合併号』(扶桑社)5/235月23日発売の「週刊SPA! 5/30•6/6合併号」(扶桑社)の誌面にご協力致しました。「評価低くて良い店15選」という特集にてコメントと店選びをしております。宜しければご覧下さいませ。
2023.05.22 14:00【出演】『ABEMA Prime』(ABEMA)5/2212月6日(月)21:00〜『ABEMA Prime』(ABEMA)に生出演致しました。 「ラーメン店の独自ルールの是非」をテーマに議論しました。
2023.05.18 15:00【福岡ラーメン物語 のぼせもん。|72杯目 新博多醤油そば もやい】(シティ情報ふくおかナビ)5/19『シティ情報ふくおかナビ』に連載記事を寄稿いたしました。福岡でラーメンと向き合う「のぼせもん」のラーメンへの想いと、渾身の一杯をご紹介する連載です。よろしければご覧くださいませ。
2023.05.11 11:00原因はサルモネラ菌 なぜ人気ラーメン店で食中毒が発生してしまったのか?(Yahoo!ニュース)5/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。飲食店側も消費者側も正しい知識を持って食中毒事案を減らしていきたいものです。