2025.10.31 06:00『吉野家』『すき家』『松屋』 激化する牛丼チェーンの「カレー戦争」の理由とは？（Yahoo!ニュース）10/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。牛丼店はどのチェーンもなぜカレーを出すのでしょうか？
2025.10.30 22:00本店の火災全焼から２年 久留米ラーメンの人気店が創業25周年（Yahoo!ニュース）10/31「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。25年続くというのはすごいことだと思うのです。
2025.10.30 05:00ラーメン評論家が忖度なくジャッジ！ 『ららぽーとTOKYO-BAY北館』のラーメン新店３軒を実食！（Yahoo!ニュース）10/30「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。明日オープンのららぽーとTOKYO-BAY北館のラーメン３軒をハシゴしました！
2025.10.28 10:00福岡屈指の行列店『博多一双』新業態が関東初上陸！ 『Issou nossi』の博多豚骨ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）10/28「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。『博多一双』の新業態が10月31日、関東初上陸です！
2025.10.27 22:00「豚と脂の美学」を極めた名店の挑戦 千葉から全国へ名を轟かせる「唯一無二」のガッツリ系ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）10/26「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。唯一無二、最強のガッツリ系ラーメンとは？
2025.10.27 12:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）10/27『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.10.25 06:00「何食べたい?」に終止符 AIによる「飲食店革命」が始まった！（Yahoo!ニュース）10/25「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。飲食店にとってもAIは欠かせない時代となりました。
2025.10.23 14:00【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）10/23『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.10.20 23:00豚骨と向き合い続けて40年 原点に立ち返った「特濃豚骨」ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）10/21「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。同じラーメンでも作り手が変われば味も変わるはず、だと思うのです。
2025.10.20 22:00「１ヶ月で閉店」から奇跡の大逆転 25年間愛され続ける醤油ラーメンとは？（Yahoo!ニュース）10/21「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。25年も人気を保ち続けるのは凄いことだと思うのです。
2025.10.20 09:00卵かけご飯はもう食べられない？ 「エッグショック」によって日本人の食生活はこう変わる（Yahoo!ニュース）10/20「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。業界震撼！「物価の優等生」が大変なことになっています。
2025.10.18 22:00ラーメン丼の「雷模様」実は日本生まれだった？ 今さら聞けない「ラーメン丼」の秘密（Yahoo!ニュース）10/19「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。貴方の知らない「ラーメン丼」の世界があります。