2025.10.13 22:00川崎スタイルの焼肉が大阪に初上陸！ 肉マニアが歓喜する「川崎喰い」とは？（Yahoo!ニュース）10/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。大阪で「川崎喰い」が出来る日が来るとは。
2025.10.12 09:00なぜ「家系ラーメン」を食べた人は饒舌になるのか？ ラーメンマニアが重きを置く「味以外」の重要点とは？（Yahoo!ニュース）10/12「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ついつい饒舌になってしまいました。。。
2025.10.12 07:00なぜ「ポテトサラダ」はどの居酒屋にもあるのか？ 経営を支える驚異の利益構造とは？（Yahoo!ニュース）10/12「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。皆さんもポテサラ好きですよね？必ず頼んじゃいますよね？
2025.10.11 08:00若者の「アルコール離れ」はビジネスチャンス？ 飲食店が仕掛ける「ノンアル戦略」とは？（Yahoo!ニュース）10/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。私も飲めないのですが、飲みたいノンアルがほとんどなくつまらない思いをしています。
2025.10.10 09:00「熟成呼び戻し製法」豚骨スープの奥深い味わい 博多ラーメン界に現れた大型新人の実力とは？（Yahoo!ニュース）10/10「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。福岡に博多ラーメンの大型新人現る！
2025.10.07 08:00関東と関西ではこんなに違う！ 今さら聞けない「おでん」の秘密（Yahoo!ニュース）10/7「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。我が家はジャガイモ、ちくわぶ、昆布が入ります。
2025.10.03 15:00【企画監修】『芸能人が本気で考えた!ドッキリGP』（フジテレビ）10/410月4日（土）19:00〜『芸能人が本気で考えた!ドッキリGP』（フジテレビ）の番組制作にご協力致しました。人気コーナー「記憶忍者隊 マッサマン」にて監修を務めさせて頂きました（出演はありません）。面白い内容になっていますので、よろしければご覧下さいませ。
2025.08.29 11:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）8/29『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.08.28 13:00【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）8/28『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.08.12 02:30【取材協力】『毎日新聞』（毎日新聞社）8/12『毎日新聞』（毎日新聞社）のインタビューを受けて取材にご協力致しました。いわゆる「かけラーメン」の可能性について解説しました。