2025.05.17 23:00観光客が決してたどり着けない 京都のラーメン「新進」３軒（Yahoo!ニュース）5/18「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。京都で食べるべき個性派ラーメンをご紹介します！
2025.05.14 22:00深夜に思わず食べたくなる 京都の締めラーメン「注目」３軒（Yahoo!ニュース）5/15「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。なぜ人は深夜にラーメンを食べたくなるのでしょうか。。。
2025.05.13 22:00豚骨ラーメン発祥の街！ 福岡久留米で食べるべき豚骨ラーメン「実力派」３軒（Yahoo!ニュース）5/14「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。豚骨ラーメンの生まれた街、久留米で食べるべき豚骨ラーメンは？
2025.05.10 22:00ラーメンは美味しさでは選ばれていない？ 売れているラーメン店に共通する３つの法則とは？（Yahooニュース）5/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンを売っているだけではダメなのです。
2025.04.28 06:00【取材協力】『よんちゃんTV』（毎日放送）4/284月28日（月）15:40〜『よんちゃんTV』（毎日放送）のインタビューにお答えしました。飲食チェーンで相次ぐ異物混入について取り上げます。特集のコーナーは18時以降のオンエア予定です。関西の方は是非ご覧下さいませ。
2025.04.08 11:00【出演】『小宮一哲 ラーメン屋 経営塾』（YouTube）4/84月8日（火）18:30〜生放送『小宮一哲 ラーメン屋 経営塾』（YouTube）に出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.03.24 15:00【取材協力】『東京新聞 朝刊』（中日新聞社）3/24『東京新聞』のインタビューを受けて取材にご協力しました。非正規雇用者が多い外食業界、だからこそ非正規雇用者への対応が問われています。
2025.03.24 13:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）3/243月24日（月）19:00〜生放送『Tokyo Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.03.17 13:30【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）3/173月17日（月）19:00〜生放送『Fukuoka Raumen On Air』（トーキョーラーメン会議）を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2025.03.13 15:00【講義】『第33回 ラーメン店商品開発研究会 "麺" 夢塾』（大成食品株式会社）3月12日、13日に大成食品株式会社で行われた『第33回 ラーメン店商品開発研究会 "麺" 夢塾』の特別講義を担当しました。ラーメン店の方たちに「2025年のラーメン業界でどう勝ち残るか」をテーマにお話しさせていただきました。一部がアーカイブでご覧頂けます。
2025.02.19 23:00【出演】『ZIP!』（日本テレビ）2月20日（木）5:50〜『ZIP!』（日本テレビ）にご協力致しました。 ZIP!特集「気がつけば…油そばが大人気！人気の秘密とは？」の企画協力と出演を致しました。