2026.04.13 06:00「代表待ち」はなぜダメなのか? ラーメン店の「謎ルール」はなぜ生まれるのか(Yahoo!ニュース)4/13「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメン店によって異なる独自ルールの難しさについて考えます。
2026.04.11 04:00「なぜ、ライスだけ先に出すのか?」SNSで物議 ラーメンライスを同時に出せない理由とは(Yahoo!ニュース)4/11「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメンとライス、出来れば一緒に食べたいですよね。
2026.04.01 07:00ラーメン評論家が実食して厳選! 「いま絶対に食べるべきラーメン」ベスト5!【2026年4月】(Yahoo!ニュース)4/1「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。今月は東京、埼玉、千葉、神奈川、福岡。豚骨ばかりになっちゃいました笑。
2026.03.31 14:00【企画出演】『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)3/31『Tokyo Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2026.03.25 07:00「濃密で繊細」な熟成豚骨スープの破壊力 54年間愛され続ける老舗の新たなチャレンジ(Yahoo!ニュース)3/25「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ドラゴンロードの人気店がついに福岡市内へ!
2026.03.25 04:00なぜラーメン店には行列ができるのか その理由と行列を回避する「3つの方法」とは(Yahoo!ニュース)3/25「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。ラーメン好きなら誰もがやっていることですが、意外と知らない方も多いのでまとめてみました。
2026.03.22 14:00【企画出演】『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)3/22『Fukuoka Raumen On Air』(トーキョーラーメン会議)を企画し、出演致しました。※この放送はアーカイブでもご覧頂けます。
2026.03.18 23:00【取材協力】『北海道新聞』(北海道新聞社)3/193月19日発売の『北海道新聞』(北海道新聞社)のインタビューにお答えして「北海道うどんチェーン戦国時代」の記事にご協力致しました。WEB記事は有料になります。
2026.03.12 02:00【取材協力】『大下容子ワイド!スクランブル』(テレビ朝日)3/123月12日(木)10:25〜『大下容子ワイド!スクランブル』(テレビ朝日)のインタビューにお答えして「弁当店の廃業」についてコメント致しました。