「從「拉麵」到「RAMEN」──不斷進化的日本麵食」(走進日本)5/21

「Nippon.com」(公益財団法人ニッポンドットコム)に記事を寄稿しました。

このサイトは英語、中国語(簡体字、繁体字)、フランス語、スペイン語、アラビア語、ロシア語、そして日本語によって、日本について世界に情報発信するサイトです。

『ラーメンからRAMENへ――進化を続ける日本育ちの麺料理』というタイトルで、世界に進出するラーメンについての考察です。まずは中国語繁体字版が公開されました。宜しければご覧下さいませ。

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