なぜ神田の路地裏イタリアンが「ラーメン」を週末に出し続けているのか？（Yahoo!ニュース）4/30

東京神田の路地裏に佇むカウンターイタリアン。肉もパスタもドルチェも美味しい人気の店が毎週末になると専門店顔負けのラーメンを提供している。なぜイタリアンでラーメンなのか。そこにはラーメンへの愛があった。