51歳からのチャレンジ　再びラーメン店の暖簾を掲げた男（Yahoo!ニュース）12/11

一度は諦めた夢だった。ラーメン店を営み、人気店になるも断腸の思いで暖簾を畳んだ。「もう一度厨房に立ちたい」一心で再修業。６年の期間を経て再び自分の店を立ち上げた。51歳の再チャレンジを追った。