なぜ久留米の「とんこつラーメン誕生祭」は成功したのか？（Yahoo!ニュース）10/15

久留米で豚骨ラーメンが誕生して80周年を記念したラーメンイベント「とんこつラーメン誕生祭」が大盛況となった。これまでのラーメンイベントとは違った取り組みから、今回のイベント成功の理由を探る。